Den här kursen inleds med att utforska några olika populära dieter.
Vi går igenom de olika kosternas fördelar och utmaningar, och hur man kan komma tillrätta med svårigheterna.
Det blir en lång och grundlig jämförelse mellan människans och andra djurs matsmältningssystem, liknelser och skillnader.
Människans behov av kost och näring skiljer sig från andra djurs behov.
Vi tittar på hur näringsbehov skiljer sig mellan män och kvinnor.
Till kursen hör flera måltidsplaner, uppdelade efter ålder och kön. Måltidsplanerna är anpassade efter de förutsättningar som människors matsmältningssystem har.
- Teacher: Bo Engborg